Het officiële MedZine Blog

Met behulp van een plantaardig dieet (vegan) kan de ß-celfunctie en insuline-gevoeligheid verbeteren. Dit toonden onderzoekers recent aan in Nutrients. Zij bestudeerden deelnemers met obesitas zonder diabetes in een randomized controlled trial. Naast het aangetoonde voordeel van een plantaardig dieet op gewichtsverlies, laat deze studie ook zien dat er wellicht een belangrijke rol is weggelegd voor een vegan lifestyle bij preventie van diabetes type 2.

Overgewicht is een toenemend probleem in de westerse wereld. De VS loopt al jaren voorop met een hoge prevalentie van obesitas, maar ook in Europa en Nederland is obesitas een toenemend probleem, dat gepaard gaat met een toename van diabetes type 2. In het kader van diabetespreventie ten gevolge van overgewicht is een belangrijke rol weggelegd voor voeding.

Kahleova en collegae bestudeerden hierom de effecten van een plantaardig dieet op markers voor diabetes in obese patiënten zonder voorgeschiedenis van diabetes. Deelnemers werden gerandomiseerd om een plantaardig dieet te volgen (n=38) of om geen ander eetpatroon aan te nemen (n=37), gedurende 16 weken. Het vegan dieet bestond uit groente, fruit en granen, zonder beperking in calorie-inname. Beide groepen deden geen aanpassingen in hun normale beweegpatroon, activiteiten of medicatie.

In de vegan-groep werd met behulp van een wiskundig model en HOMA-IR (maat voor insuline resistentie) aangetoond dat de ß-cel glucosegevoeligheid en maaltijd-geïnduceerde insulinesecretie toegenomen was ten opzichte van de controlegroep (p<0,001). Ook viel de vegan-groep meer af in gewicht en lichaamsvet, en hadden zij lagere nuchtere bloedsuikerspiegels. Veranderingen in de HOMA-IR waren significant positief gecorreleerd met veranderingen in BMI en visceraal vetvolume (r=0,34 en r=0,42; p=0,009 en p=0,001, respectievelijk).

De onderzoekers concluderen uit de studie dat je wel degelijk met een plantaardig dieet markers van diabetes kan modificeren in patiënten met obesitas. Dit geeft duidelijk het potentieel weer van ‘vegan eten’ bij preventie van diabetes. Food for thought!

Bron: Kahleova H et al. A plant-based dietary intervention improves beta-cell function and insulin resistance in overweight adults: a 16-week randomized controlled trial. Nutrients 2018; 10(2):189. Doi:10.3390/nu10020189

Link: http://www.mdpi.com/2072-6643/10/2/189

Door: Judith Cohen